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伙计点头转身跑去后厨。
张记老板清了清嗓子，扬声吆喝起来：“张记包子出锅喽！热乎乎的猪肉大葱！皮薄馅足，一个顶饱！”
其实不用多吆喝。
张记在这条街卖了三十几年包子了，街坊们都知道，老主顾们踩着点来，就为这口热乎。
今儿人多，他原以为吆喝一声，人群就得跟潮水似的涌过来，头笼包子不消一刻钟准能卖完。
可等了片刻，周围的人只是抬眼看了看，又转回头去，三三两两地凑在一起嘀咕：“再等等，再等等……”
张记老板脸上的笑僵了僵。
这不对啊，往常这时候，早有人举着钱喊“给我来五个”了。
难道他喊得不够响亮？
他清了清嗓子，又加了把劲吆喝：“今儿新做的猪肉大葱！油水足哦！便宜卖喽！”
结果还是一样。
人群依旧围着他的摊位，却像隔着层看不见的墙，没人真往跟前来。
偶尔有几个犹豫着过来，买的还都特别少。
古怪，实在太古怪了！
难道是自家包子有问题？馅调得不对？
不应该啊！每到工序都是自己亲自监督，馅昨儿他亲自尝了，咸淡正好，油香也够啊。
正纳闷着，张记老板眼尖的瞥见人群里的老熟人，几乎天天来买包子的老主顾，当即笑容灿烂的打招呼：
“董叔，白婶，你们来啦！刚出锅的热包子，今儿来几个啊？”
董叔看了张记老板一眼，眼神飘了飘，结结巴巴地说：“今儿……今儿不买了。”
白婶也跟着摆手，声音压得低：“是啊！今儿先不要了。“
张记老板纳闷，白婶就算了，倒是董叔，年轻时在机关工作，每天都吃自家的包子，现在退休了习惯也改不了，哪天不吃就睡不着觉，今天怎么就不要了呢？
张记老板还没从董叔的反常里回过神，就见工厂的张师傅揣着饭盒走过来。
张师傅是轧钢厂的锻工，每天下班都要拐到他这儿，买四个猪肉大葱包当晚饭，雷打不动，还总说：
“你家这包子，就着热茶吃，比厂里食堂的窝窝头香十倍。”
“张师傅，今儿来晚了点啊！”张记老板赶紧拿起油纸，“还是四个猪肉包？”
张师傅却停下脚步，搓着手嘿嘿笑，眼神有点闪躲：“不了不了，今儿换换口味。”
张记老板捏着油纸的手紧了紧：“换换口味？吃了那么久了，怎么突然想换口味了？”
……
主动招呼了几个老熟客，理由五花八门的，结果都一样，今儿不买包子。
张记老板都傻眼了，今天是开门的方式不对吗？大白天活见鬼了。
旁边的伙计凑过来，压低声音说：“东家，你看那些人……好像都在瞅街口呢。”
张记老板顺着他的目光望去，可不是？
围着他摊前的人，走来走去，眼神是不是看上路口，有几个还踮着脚，跟盼着啥稀罕物似的。
张记老板吩咐伙计：“你去问问，他们等啥呢？”
正在这是，苏长河驾着骡子车，踩着下午三点的钟声赶了过来。
做生意讲究诚信，尽量不要出现偏差。
看到苏长河出现，人群顿时躁动起来。
“真准时啊！正好三点钟。”
“先给我称！我等了半个钟头了！”
“我要白菜粉丝虾米的……”
“给我来五个香菇猪肉的。”
“昨天我就没买着，我要……”
远处的张记老板看着人群往一个方向涌，满脸诧异：“这是谁？干什么的？”
伙计也是一脸疑惑：“不知道啊！看着脸生。”
苏长河把骡子拴好，拿出昨天的木板立在车旁，价格和种类还是老样子。
涌过去的人群已经围成个圈，排起的长队从车边绕到街角，看得人头皮发麻。
“给我来二十个猪肉的，十个韭菜的，十个白菜的！”
排在最前头的汉子举着钱喊，嗓门洪亮。
“你买这么多？！”
后面立刻炸了，纷纷怒骂起来。
“少买点！给后面留几个！”
“买那么多你吃得完吗？回家留着下崽啊？”
“别挡路，快让开啊，我婆姨还在家等着吃包子呢！”
……
听着身后的怒骂，最前头的汉子也恼了。
“老子肚子大，能吃，乐意买，你管天管地，还管到我身上了？”
“下次老子直接包圆了，让你们看着眼馋！”
“你这人咋这样！”
后面顿时更乱了。
苏长河赶紧放下手里的包子，扬声喊：“大伙儿别慌！今儿备得多，好几百个呢，管够！”
后面排队的人这才慢慢平静下来。
跟出来看情况的张记老板傻眼了。
敢情这些老顾客们等的就是这个卖包子的？！
这条街的包子生意，他和李记做了二三十年，说是“二分天下”也不为过。
这小子是从哪冒出来的？
为啥这么火爆？
这小子的包子，真能好吃到让人忘了老味道？
一连串的疑问在脑子里打转转，搅得他心口发闷。
张记老板眉头紧锁，现在，他终于知道李记家的为什么要和自己换时间了。
原来是早知道这号人物要来，把下午这“空当”让给自己，实则是把这烫手山芋扔了过来！
“好你个老李……”
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