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人们循声望去，蒸腾的热气里站着个二十出头的年轻人，干净的蓝布褂子，眉眼亮堂，正扬着嗓子吆喝，倒比周围那些蔬菜杂货的摊位新鲜多了。
“嚯，还有新来的卖包子？”有人嘀咕着凑过去。
这条街的老字号包子是出了名的，以前也有不信邪的，想来竞争，最后都灰溜溜地走了。
有人探头看了看摊子上的价目牌，又扭头望了望街口那头，咂咂嘴：“哟，跟街东头的李记家包子差不多一个价啊，人家有秘方，都是老招牌了。”
此刻，李记摊位门口排着长队。
队伍拐着弯都能绕到隔壁巷子，人家等半小时，图的不就是那口的道味儿？
“小伙子，你这包子怎么卖的？”
就在这时，一名中年男人走过来，他本来也想去买李记包子的，不过看那边排那么长的队，他的肚子又饿，就不太想排队。
苏长河指了指摊前的木牌：“价格都在木板上写着，您看看，想要什么馅的包子？”
男人低头一瞧，目光在“猪肉香菇”四个字上顿住了：“嘿，这年头还有卖猪肉香菇的？头一次听说这个馅，给我来两个尝尝……”
苏长河刚要掀开笼屉，隔壁突然传来一阵响亮的吆喝。
是李记的伙计。
“刚出锅的猪肉白菜包子！热乎滚烫，皮薄汁多，要吃的快来买啊……”
这嗓子一喊，周围的路人纷纷扭头看向街东头。
刚散开的人群又往那边涌，队伍瞬间又拉长了一截。
就连刚要掏钱的男人也动了心，他往李记摊位的方向望了望，看摆了摆手说：“兄弟，不要了……我还是去吃李记的包子吧。”
说罢，也转身汇入了排队的人流。
苏长河神色淡然。
倒是旁边卖杂货的大爷和卖旧书的大叔对视一眼，有几分同时苏长河。
出摊第一天，不会一个包子也卖不出去吧？
苏长河却像是没事人儿一样，清了清嗓子，重新吆喝起来。
苏长河相信只要有一个人来买，吃过自己的包子，就会发生连锁反应，食客一定会络绎不绝的围过来。
“刚出笼的热包子嘞!皮薄馅足，趁热吃喽!”
苏长河的吆喝声，也落进了李记的摊里头。
李记的李老板一边拿包子收钱，一边抬头看了一眼苏长河的摊位。
当他看到苏长河是个年轻的小伙子，立刻嗤笑一声。
她做包子二十多年，这条街的食客嘴有多刁，她比谁都清楚。
除了张记老字号，其他卖包子的都没办法和自家相比。
国营饭店的老师傅，做了一辈子饭，多少大领导都吃过他做的饭，退休后，想在这条街开个包子铺。
结果呢？不到三个月就关门大吉了。
一个黄口小儿，毛都没长齐，也敢来这儿摆包子摊抢生意？
不自量力！
一个小时过去了，李记三笼都卖出去了。
苏长河这边依旧没有开张。
这一对比，苏长河的摊子结结实实的按在地上摩擦哦！
卖杂货的大爷忍不住叹了口气，小声劝慰：“你比不过，人家干了几十年了，趁早换个营生吧!”
卖旧书的大叔早料到会是这个结局，点了支烟，慢条斯理的抽着。
这时，一个中年大姐拉着一个小男孩，急匆匆走到了李记包子铺买包子。
“老板，还有猪肉白菜包子嘛？给我来五个！”
“卖光了，要等等才有！”
中年大姐看着空荡荡的蒸笼，忍不住叹息，果然，不排队是买不到李记包子的。
一听包子卖光了，那小孩顿时不乐意了，撒泼打滚。
“我要吃包子，我就要吃包子，快给我买！”
“猪肉白菜的没了，素萝卜包子行不行？”
“我不要，我要吃肉，呜呜呜，我就要吃肉的，说好带我吃肉包子的。”
中年大姐无奈看向伙计：“下一笼猪肉白菜包子要等多久？”
伙计往后瞅了眼：“师傅已经带人去包了，连包带蒸，加上焖，也就半个钟头吧。”
一听还要半个小时，小男孩蹬着腿哭闹起来，小胳膊小腿扑腾着：“我饿！现在就要吃！”
这时。
街角突然传来了吆喝声。
“包子。肉包子哟，热乎的肉包子嘞！”
正在哭闹的小男孩一听，顿时来了精神。
“妈妈！那边有包子！我要去那边吃，去那边吃！”
中年大姐皱起眉，顺着孩子的目光看向苏长河的摊子，顿时皱起了眉。
小孩子分不清李记包子王记包子，不认识牌子。
以为集市上卖的包子都一个味道。
但中年大姐是知道的，其他的包子的味道，肯定比不上李记的包子。
她家孩子嘴巴刁得很，不好吃的，咬一口就扔。
她还在犹豫，怀里的小男孩已经挣扎着跳下地。
中年大姐赶紧追上去。
来到苏长河的包子摊前，小男孩催促中年大姐赶紧买包子。
“买他的……”
中年大姐看着眼前这简易的摊子，和破木板做成的价目表，眉头紧皱。
这小年轻会做饭嘛？
苏长河看出中年大姐的犹豫，笑着开口：“姐，要不我先拿一个猪肉包子，给你家孩子尝尝？要是觉得不好吃，可以不用给钱。”
“啊？”
中年大姐愣住了，眼里满是诧异：“还有这好事？”
她下意识地打量苏长河，该不是包子太难吃，实在没人买，才想出这招吧？
可转念一想，白吃一个也没啥损失，这么多人呢，要是不好吃，他还敢强买强卖不成？
中年大姐打定主意，：“那我可先把丑话说在前头，我家这小子嘴刁得很，从小吃惯了好东西，要是不合他胃口，说不定会乱嚷嚷，你可别往心里去，更不能发火。”
“放心，我这包子要是入不了孩子的口，是我手艺不到家，哪能怪孩子？”
苏长河从笼屉里拣了个猪肉香菇馅的，滚滚蒸汽翻滚而出，即将消散的雾气中传来一阵浓郁的香味。
“呼，这么香？”
中年大姐忍不住惊呼道。
苏长河夹了一个猪肉香菇的包子出来，用油纸包好，然后递给中年大姐。
包子面皮雪白光滑，肥嘟嘟的，十分圆润。
出的褶子细密均匀，整整齐齐十八褶，像朵含苞的菊花。
“小伙子，你这包子捏得真俊！”
李记家的包子皮都没有这年轻人的包子白，感觉这个包子皮更加弹滑。
而且，稍微举起来，透过阳光还能看到里面的汤汁和馅，这包子皮真薄。
中年大姐刚把包子接在手里，旁边的小男孩已经急得直蹦，伸手就去抢。
“慢点，烫！”
中年大姐赶紧把包子凑到嘴边吹了吹，确认不烫了，才递给孩子。
小男孩是真饿狠了，拿到包子就往嘴里塞。
第一口就咬到了里面的肉馅，香菇的菌香和猪肉的鲜美混合在一起，肉汁顺着喉咙往下滑，鲜香滑嫩给，细嫩多汁。
浓郁的猪肉味在嘴巴里爆开。
兴许第一次吃到这么好吃的包子，小孩都愣住了。
旁边的中年大姐见他这模样，赶紧问道：“咋了？不好吃？”
果然，就不该买小年轻的包子，胡子都没长齐，会做啥好东西？
中看不中吃!
她正琢磨着.
小男孩突然跳了起来，含混不清地惊呼。
“妈妈！妈妈！这个包子太好吃啦！“
“好吃！好吃！“
“我从来没吃过这么香的包子……”
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