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“昨天的8强混战赛可谓是一波三折,各位选手拼尽全力只为争取4个最强席位,前往我们的下一场考验。”
“在其中,我们看到了一匹黑马的执着,黎大厨的洒脱,川渝冰火魔厨的大爱,洛洛哼哼唧的彷徨,王青锐大厨的坚持...”
“经过了这些别样的人生后,最终通过层层选拔的四位优秀厨师站到「四方擂台」之上,他们分别是...”
“潇洒自在的酒仙人,黎志安大厨!”
“一碗面条吃哭评委,喜提两个热搜词条的,川渝冰火魔厨!”
“代表刀工极限非遗传承人,王青锐大厨!”
“还有经过残忍复活赛,最终再度站起来的冷峻少女,洛洛哼哼唧!”
随着主持人的报幕,四人有序入场。
和昨天相比,今天的比赛场只是剔除了四张灶台,其他的部分差别不大,主持人依然站在中央,夏鸣猜测等会晋级的名额也大概率如昨天一样从底下升起。
果不其然,在走了相似的流程后,舞台中央升起了熟悉的圆桌,只不过,这次的椅子数变成了两把!
夏鸣侧头看了眼一旁的黎大厨,只见他伸了个懒腰,打了个哈欠。
也对,连日来的录制对年纪比较大的厨师确实是一种体能上的考验...
再结合昨天谭知风透露的信息,夏鸣猜测,这局或许有点「熬老头」的意思。
“王青锐大厨比黎大厨稍微年轻一些,现在状态看着还不错,就是不知道,等会赛制究竟得多复杂了...”
在一段主持人的广告报幕后,一旁的大屏幕终于露出了这场比赛的主题名称与规则!
【四强赛:无限轮回料理对决!】
【选手需要以舞台中心,升起的菜品台上的食材为主原料,在规定时间内制作出料理给各位评委品尝。】
【品尝过后,评委会根据料理的完成度,技法,创意广度等...进行综合判断,给出「通过牌」或者「拒绝牌」。】
【最终综合七位评委意见,判定该菜品是否确定通过。】
【如规定时间内料理并未完成,则该选手此轮直接判为不通过】
【所有轮次结束后,通过率最高的两位厨师,获得进入我们最终殿堂的资格!】
【特别提醒:本轮不要让评委吃到“重复”的料理哦!】
...
看着屏幕上出现的规则,夏鸣眉头微挑,他敏锐的发现了这规则里面存在的猫腻。
“只说了所有轮次结束,但并没说有多少轮吗?”
“未知食材,未知时间,未知轮数,这种全面盲盒的比赛形式,不会是被我前面搞怕了,然后临时调整的吧?”
夏鸣知道上一轮掀桌子的行为,应该是被很多人看出来了。
可这东西是阳谋,评委都没说什么,理论上按照节目组的习惯,应该是不会派人下场干预的。
但不派人下场干预,不代表不干预,在赛制中投入更多的未知元素,确实可以一定程度的避免夏鸣这种行为造成的影响。
“如果是这样的话,那应该还会大幅度缩短料理时间,让我疲于思考,只关心自己面前的料理。”
“因为无法确定轮数,所以评委大概率品菜也会浅尝辄止。”
“食材方面沿用的是最开始的「菜品库」,常用材料一应俱全,特别离谱的食材一个没有...”
夏鸣清楚,这种模式下,想要做到味觉封锁特别困难。
因为你无法确定别人在做什么,最后会做成什么,假设对方做的菜不符合一开始的观察,那很有可能就会搬起石头砸自己的脚。
而且四位选手的品尝环节,肯定是根据完成速度来的。
谁先按铃就先试吃谁的,那就算第一轮抢到了优势,也不一定能在后续持续转化。
并且夏鸣对那句「特别提醒」尤为在意。
“不要让评委吃到重复的料理吗?重复这个概念可是很宽泛的啊!”
“一道辣的菜后面接了一道辣的菜,哪怕原材料不同,从广义上来说也可以叫做重复。”
“一盘冷碟后面接了一盘冷碟也是类似...所以,是从料理的味道或者处理手法入手吗?”
他先在心里打上一个问号,现在还没有看到食材,也没有得知制作时间,他无法准确判断这局的关键点在哪。
但有一点他是已经明确了,就是想要做到大规模的味觉封锁,基本是没戏了。
从某种意义上来说,这轮确实看起来更公平,主要考验厨师对于料理的理解与技艺的掌握程度...
问题是,夏鸣现在压根不信洛洛哼哼唧没有提前拿到考题...
就在他思索之时,舞台中央「菜品台」缓缓升起,感受着耳边激昂的音乐,众人的目光都落到了舞台中央。
只见菜品台上,此刻摆着一堆白色的砖块,仔细看去,众人才发现,原来是整齐码着的豆腐。
“没错,第一轮的食材就是「豆腐」!”
“相信大家应该对这个完全不陌生吧!毕竟无论是菜市场,还是生鲜超市,都能看见它的身影。”
“在华夏各流派中,也都存在用其制作的经典美食!”
“好了,废话不多说,现在开始公布我们的料理时间!”
随着主持人的手挥动,菜品台上方降下一个正方形的屏幕,屏幕四边正对着四位选手。
此刻,他们看到上面赫然标注着「30分钟」。
夏鸣一惊,接着整个人就朝着菜品台冲去,如果他判断的没错,30分钟不止包含料理制作的时间,还包含了原材料挑选的时间。
果不其然,在夏鸣快冲到台子面前时,面前的时间开启了倒数!
见状其余人也开始行动,洛洛哼哼唧只慢了夏鸣几步,此刻也来到了舞台中央。
王大厨和黎大厨毕竟年纪稍大一些,稍微慢了几步。
率先来到中央的夏鸣,只一眼就辨认出这里的豆腐种类。
“左边是嫩豆腐,右边是老豆腐,两者数量差不多,看这食材分量,做百人宴都够了!”
也不管节目组是不是铺张浪费了,夏鸣直接上手将嫩豆腐和老豆腐各取了一块,然后拿回灶台,接着马不停蹄冲向「菜品库」。
“30分钟,不能制作太过费时的料理,又要保证完成度与创意...”
“那就是说像麻婆豆腐这种家常菜很难获得分数,就算本质并无太大区别,也要在其他点上做到有创意吗?”
“既然如此的话...”
“做一道「辣子鸡丁」如何呢?”
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