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黄易小说 > 见过发光料理吗,你就画美食番? > 第63章 茶泡饭竟然!

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    茶泡饭的菜谱里的食材并不多。

    【鰆鱼:选用的黄金渔场深海两百米处的蓝点马鲛,春季蓝点马鲛鱼尾部上方五公分最珍贵柔嫩的部位……】

    【价格:60元/100g】

    【极星昆布:在食戟之灵世界里黄金渔场北部寒冷海域生长,叶片厚实如皮革,表面覆盖着浓郁的……】

    【价格:25元/50g】

    除了鰆鱼之外,因为其他的玄米,饭团米,以及海盐,海苔、芝麻、紫苏梅干、木鱼花这些材料每种都只是采用了一点点,所以价格很便宜。

    【鰆鱼茶泡饭食材价格:95】

    【鰆鱼茶泡饭售卖价格:121】

    而让许舟惊讶的是…

    在鰆鱼茶泡饭底下,竟然还出现了一道【鲑鱼茶泡饭】

    看到那鲑鱼的品质时,他忍不住惊叹。

    “好家伙…”

    “顶级帝王鲑这绝对是按照一整条的价格给了成本价了。”

    “这种拍卖会品质的顶级帝王鲑,只有买整条才会降到大几百一公斤,单卖则起码一斤要上千,最好的部位更是要几千,昂贵得多。”

    【帝王鲑:体型最大,品质最顶级的鲑鱼品种,只产于马尔堡峡湾等低温纯净的水域…】

    【价格:60元/100g】

    【鲑鱼茶泡饭食材价格:95元】

    【鲑鱼茶泡饭售价:121元】

    底下还详细介绍了帝王鲑和普通鲑鱼的区别。

    帝王鲑入口有明显的奶油香味,肉色深红橙润,脂肪纹路也更宽厚清晰。

    …

    看完这两道菜的食材价格。

    许舟已经逐渐发现了系统定价的规律。

    漫画里画出来食客反应越夸张。

    则系统选取的食材品质会越高。

    鲑鱼…

    或许是因为是跟鰆鱼一起学的,食材定位也就跟鰆鱼差不多。

    “下道菜我记得是饭团…”

    “可以试着减少一些食客反应,控制在正常的区间。”

    “那应该就会出来廉价饭团。”

    许舟沉思。

    自己店附近有个大学,如果是廉价饭团的话,或许限制会更少。

    看完了价格。

    许舟在系统里开始提前准备几道简餐的食材。

    把一百份烤鰆鱼和一百五十份汉堡肉套餐,以及总共一百份的两种茶泡饭都准备好,才出了系统训练间。

    虽然在系统训练室里浪费了不少时间,但是现实中依旧只花费了一分钟不到。

    把备好的菜放在保温桶里,他才开着车载着食材回到了淞南大学美食节广场。

    …

    到地方的时候,工作人员帮他把食材给搬了过来。

    当许舟换好厨师服朝摊位走来的时候,一下就被眼尖的人发现了。

    “啊!小许老板回来了!”

    “太好了!也不知道新菜是什么!我要冲新菜!”

    “小许老板动作好快,才半小时就把食材拿过来了,应该店就在附近吧?”

    虽然许舟只离开了一小会,但是大家都翘首以盼。

    许舟看到大家的热情,也朝他们打了个招呼:“大家好。“

    “大家排好队。”

    “好!”

    食客老实的跟之前一样排了两列。

    在所有人的目光中,许舟在小黑板上加上了几个新菜。

    【鲑鱼茶泡饭售价:121元】

    【鰆鱼茶泡饭售价:121元】

    他动作顿了顿,看到现在时间差不多了,食客也越来越多,又在底下加了一行。

    【仿制烤肉料理50g小份价格188/介意勿买/十份小份发车】

    【茶泡饭小份61,分量为大份的一半/两份发车】

    虽然不知道两天的美食节评分是怎么评的。

    但是至少第一天应该是在摊位上消费了的食客评分权重会更高。

    …

    在许舟拼餐这一行写出来的时候,老顾客倒是已经见怪不怪。

    可不少路过的参加美食节的顾客都惊呆了。

    卧槽…

    十份小份发车?

    真就十个人来现场拼菜啊?

    他们忍不住驻足吐槽。

    “不是,十份发车是什么意思?”

    “意思是等十个人买小份才烹饪一大份分成十个小份吗?”

    路过的路人一脸迷惑:“那和我找九个朋友一起吃一份有什么区别?”

    “当然有区别!”

    菜菜他们忍不住反驳:“你能找到九个朋友吗?而且小老板是分好用小碗给的。”

    “那这个茶泡饭…”

    经过的路人提醒许舟:“小老板,你价格算错了,大份一百二十一,分成两个小份的话,每一份是六十块五。”

    “我知道。”

    许舟理直气壮:“五毛小数点太麻烦了,四舍五入。”

    路人:“……”

    旁边的苏成业看到小黑板上的字时,却是觉得松了口气。

    不成大器。

    一份分成十份卖?

    每一份一百八十八只能吃五十克?

    你小份不分开做,还要顾客现场等其他九个人才能拼一份,那不就等同于让顾客跟陌生人共享一道菜吗?

    大部分顾客都会膈应的。

    看着旁边苏氏御膳坊的其他眼巴巴一脸担忧的帮厨,苏成业十分有自信。

    “心急吃不了热豆腐。”

    “太心急想要笼络顾客的结果就会是竹篮打水一场空。”

    “顾客都是非常挑剔的,你明晃晃的告诉他们是十个人拼一个菜,他们是不可能买单的。”

    “这是心理学。”

    帮厨眼睛瞬间一亮,主厨果然心中有沟壑!

    …

    五分钟后。

    许舟把茶泡饭也交给自家爹妈,原理也基本上是合另外两道简餐一样的。

    把茶汤装在专用茶壶里。

    把鱼肉打一百克放在碗里,在装饭,淋汤。

    在许舟把其他的步骤准备好了之后,只是分装的活并没有太多的技术含量。

    而他自己则是拿着一份仿制烤肉料理,开始制作了起来。

    当仿制烤肉料理霸道的肉香味混合着其他几道简餐的香味时。

    食客一下沸腾了。

    有眼尖的人在看到茶泡饭里的鲑鱼肉质品质,感受到鲑鱼帝王鲑独有的奶油香时,忍不住惊叫。

    “我靠…!”

    “一百二十一的茶泡饭你TM用帝王鲑?”

    就算一份里只有一百克。

    可这是帝王鲑啊!

    帝王鲑这三个字一出来,一下引起了旁边人的轰动。

    来逛美食节的,多少都有点眼力见,知道帝王鲑代表着什么!

    而没听过帝王鲑的,听到这个名字,也知道有多厉害。

    都TM前边带帝王了!

    不明觉厉啊!

    排队买茶泡饭的瞬间一下排成了长列。

    “我要一份鲑鱼茶泡饭!”

    “我也要一份鲑鱼茶泡饭!我草……你别挤我啊!”

    而钱不够的学生只能哭唧唧的在线摇人,扯着嗓子吼。

    “鲑鱼茶泡饭一等一!来个兄弟一起拼!”

    “仿制烤肉料理一等九!鲑鱼茶泡饭一等一!”

    “仿制烤肉料理拉我一个啊!我先排队买鲑鱼茶泡饭!你们记得加我一个!”

    许舟摊位面前秒变大型组队现场。

    “……”

    苏氏御膳坊的帮厨们被这场景弄得愣住了。

    下意识看苏成业。

    老大,你不是说心理学…

    不是说顾客会介意吗?

    他们都一等一在线摇人了!

    都扯着嗓子开始组队了!

    这心理学好像不太管用啊?

    他们好像……不介意啊!

    …

    而此时。

    前方来了一群鬼鬼祟祟的人趁着许舟没注意,跟在队伍后边。
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