天才一秒记住本站地址：[黄易小说]
http://www.huangyixiaoshuo.info/最快更新！无广告！
对一个厨师来说，大概没有什么比夸她做的饭好吃更有成就感的了。
她用碗装上剩下的蛋和一些卤汁，朝着膳堂的方向走去。
这会膳堂的早饭时间刚过，正是最清闲的时候，老李在打扫卫生，却心帮忙清洗碗筷，一切井然有序的安排着。
温馨而忙碌。
堂前的木桌上坐着一个小女孩，扎着两根羊角辫，正在吃着一碗素汤饼，模样乖巧到不行。
见许怜霜来了，老李忙放下手里的活计，从厨房走出来：“娘娘您怎么这个时候来了，有什么吩咐吗？”
他摸了摸女孩的脑袋，解释道：“这是我小女，叫小禾，她阿娘今日不得空，只好由我顾着。”
许怜霜：“早上我卤了些鸡子，想让你们帮我尝尝味道好不好。”
“吃的？！”还在厨房洗碗的却心，听到有吃的，立刻探着脑袋问：“有什么好吃的？”
许怜霜被她这副样子逗笑了，朝她招了招手：“卤鸡子，还有鸭子，要不要尝尝？”
“要要要！”
连手上的水都没来得及擦干，却心就冲了过来，生怕晚了就吃不上。
揭开扣在碗上的盖子，浓郁的香味立刻扑了出来，无差别攻击着每个人的鼻腔。
好香！
老李和却心忍不住咽了咽口水，直勾勾盯着浸泡在卤汁里的蛋。
就连木桌前的小禾，都停下了吃面的动作，顿时觉得自己手里的这碗素汤饼不香了！
她也想吃卤鸡子……
许怜霜分起了蛋，每个人都能分到一枚茶叶蛋和一枚溏心蛋，就连小禾也不例外。
小禾起初还有些犹豫，可面前的蛋香味实在太诱人了，她不断吞咽着口水，最终还是伸手接了过来。
却心快速剥开蛋壳，一口咬掉半颗蛋，油亮绵密的蛋黄便露了出来，口感类似咸蛋黄，沙沙面面的。
小禾见状也赶忙加快了剥蛋的速度，壳还没完全剥完便迫不及待张嘴啃了一口，不小心嚼了几块碎蛋壳。
可即使这样也没舍得吐出来，金灿灿的油脂顺着指缝流淌，她连忙低头吮吸，一滴也不舍得浪费。
许怜霜笑眯眯的问：“味道怎么样？”
却心把剩下半个也一股脑塞进了嘴里，嘴里满满当当的，连说话都没有地方，含混不清的点头：“好吃！”
小禾也跟着举起小手回应：“好……好吃！”
“比我阿爹做的还要好吃百倍……千倍！”
老李佯装生气的瞪了自家闺女一眼：“你说什么？”
不过他确实不得不承认，许怜霜的鸡子卤得极为好吃。
许怜霜这下放心了。
她原本还担心这个卤蛋方子的口味会不适合古代人，现在看来是多虑了。
小禾、老李、却心这三个土生土长的古代人都觉得好吃，她的方子应该没有什么大问题。
“那这个呢？”她又问另一种溏心蛋的味道。
却心吞掉嘴里的蛋，直接用手抓了一个送进嘴里，一咬，油亮的溏心便露了出来，就连蛋白咬下去也是嫩嫩的。
她瞬间就被这种神奇的口感征服了：“居然是溏心的！”
老李也跟着咬了一口，片刻后惊奇道：“我这个也是！能把鸡子卤成溏心的可不容易。”
溏心蛋的味道跟方才的卤蛋又是天差地别，因为一直放在井水里冰镇着的缘故，所以入口凉凉的，流心的蛋黄一路顺着喉咙滑入腹中，令人回味。
老李满足的喟叹：“太神奇了！”
“你们觉得，这卤鸡子和鸭子要是拿去卖的话，应当多少文一枚？”
许怜霜不太了解外面卖的卤蛋价格，因此决定问问老李的意见。
老李沉吟道：“市面上寻常的卤鸡子是三文一枚，不过娘娘的我觉得可以卖到……六文钱一枚。”
市面上的生鸡子大概要一文钱一枚，卤熟加上柴火钱什么的，定价大多三文，且味道一般，除了咸尝不出别的滋味。
因为这个时代香料昂贵，商贩为了控制成本，往往不舍得在卤汤中添加，水里加些清酱食盐和糖煮一煮便算作一锅卤汤了，有良心的会放些茱萸丰富味道。
可许怜霜的卤蛋味道丰富，香气极其浓郁，他一吃便能尝出来卤水中应该放好几种香料。
不然绝对做不出来这种味道。
这样的一枚卤鸡子，其实在市面上定价六文钱都算便宜了，否则连成本都赚不回来。
这个价格倒是在许怜霜意料之外。
她原本打算定价三文钱一枚的来着，现在价格直接翻了一番。
她心中已经隐隐有了定价。
又交代老李买了些食材以后，许怜霜便带着空掉的碗回去。
院子里，张老三已经按照许怜霜设计的图纸搭建出了小卖部的雏形。
挨着大门的那道墙已经被砸了，露出一个巨大的洞，就等过几天安上窗框，这一面墙的改造便算完成了。
除此之外，院子里还新增加了一座砖石搭建的小屋子，这便是小卖部的主体，许怜霜打算在里面放置一些货架，用来收纳货物。
而小卖部的侧门处留了一个小小的灶台，可以用来加热卤蛋之类的小食。
许怜霜满意的打量着这一切。
她的小卖部也许很快就要开起来了。
金乌西坠，日头渐渐下沉，院子被夕阳笼罩其中。
许怜霜走进小厨房，打算给自己做晚饭。
卤蛋已经吃完了，只剩下一锅香喷喷的卤汁，浇在面上拌匀味道也是极好的。
说干就干，许怜霜挽起袖子，揉面醒面擀面，接着点燃稻草引火，烧热铁锅，用手背感受温度，估摸着温度差不多，倒入冷油，然后打入做卤蛋剩下的两个生鸡蛋。
“滋啦——”
鸡蛋在油锅里迅速定型，边缘被油炸得蓬松金黄，许怜霜看准时机，用铲子将两个鸡蛋翻了个面，继续煎至两面金黄后，冲入热水。
白气蒸腾，高温作用下，油脂迅速乳化变成诱人的奶白色。
许怜霜将切成条的面抖散，抖掉多余的面粉后下入汤中，煮软后连汤一起捞出，放上煎蛋和香菜，最后浇上一勺最关键的卤汁，便大功告成了！
面条虽平平无奇，可在卤汁的作用下，就变得十分诱人了。
玉清这会儿刚到两仪殿门口，远远的就闻到香味了。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。