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伙计气喘吁吁的冲进后院,将情况仔细一说,李老板大吃一惊,急忙起身,快步走出铺子,去外面看。
当他看清楚苏长河那边的情况时,心头顿时一紧。
外行看热闹,内行看门道。
包子铺生意好不好,能不能卖出去,全靠手上功夫好不好。
做不得半点虚假。
对街那流动摊的食客,人潮汹涌,不断有人吃了包子重新排队。
分明是被味道勾住了。
所以,李老板非常震惊。
半个小时前,他还不屑一顾,完全没把那不起眼的小摊位放在眼里。
可没想到,只是一眨眼……
“快,告诉后厨,把刚蒸好的包子都端出来!”
“好、好,老板!”
伙计急忙冲进后院,将两屉两笼热气腾腾的猪肉包子抬出来。
李老板赶忙扯着嗓子吆喝起来。
“包子,李记刚出锅的猪肉包子,想吃的快来买呦……”
一分钟……
五分钟……
十分钟……
眨眼间,二十分钟过去了,往常熙熙攘攘排队的场景,再也没有出现。
只有两个常年吃李记包子的老食客,买了几个包子。
甚至当她们买完后,就看到苏长河摊位那边的顾客走过来,他们听到的第一句话就是。
“这家的包子真的比李记的香多了,肉粒大,还不腻,素包也比李记家的好吃,关键还便宜。”
听到这话,刚买完李记包子的人,也朝着苏长河的摊位走去。
人都有盲从性。
看着从人群中挤出来的食客,满脸享受的摸样,她们也想尝尝,比李记包子还要好吃的包子,到底有多少吃?
能是啥味道?
另一边,从中年妇女带着孩子离开后,苏长河双手就没有停下过。
左手收钱,右手夹包子,络绎不绝的食客都把他的小摊包围了。
根本停不下来。
苏长河抽空瞧了眼,相比较刚才的爆满,排队的食客已经少了一半。
但是再队伍后面,还有络绎不绝的新食客开始排队、插队。
可没办法,最受欢迎的猪肉香菇包子,已经卖光了。
苏长河抓过木炭,将木牌牌收回来,在猪肉香菇包子后面重重划了道横线。
写上“已卖光”三个字。
不然,每来个食客都要问,真的很累。
“师傅,猪肉香菇包子卖光了?”
“不好意思啊,第一次出摊准备的不多,猪肉香菇的卖光了,不过,其他两种馅的也不错,要不您尝尝?”
“那好吧,给我来三个白菜河虾的,还有五个韭菜鸡蛋的。”
中年食客有些失望,他就爱吃猪肉,尤其是猪肉馅的包子,可谓是情有独钟。
苏长河麻利地装袋递过去。
接过苏长河递来的包子,中年食客拿出韭菜鸡蛋的包子,一口咬下去……
韭菜的回香,搭配鸡蛋的滑嫩爽口,以及汁水的鲜美,丰富的口感,简直令人陶醉。
太好吃了!
中年食客原本的对猪肉馅的喜爱,瞬间变成了老二。
他吃完第一个韭菜鸡蛋的包子,又急切的拿出白菜河虾的包子,尝了尝。
两口下去,中年食客的眼睛亮了。
猪肉馅包子?
那是什么?
现在韭菜鸡蛋和白菜河虾的包子,才是他的最爱。
苏长河生意的火爆,也顺带影响了隔壁卖杂货的摊子和卖旧书的摊子。
逼得他们两家不得不往后挪。
不然,熙熙攘攘的顾客会把他们的摊子挤垮。
卖旧书的老板和卖杂货的老板怎么也想不到,苏长河包子竟然这么受欢迎。
他们护着被挤得歪歪扭扭的摊位,面面相觑。
“这哪是卖包子,这是打仗呢!”
“退,退,快点往后退。”
两个摊子再次往后挪了两丈,才算安生下来,
看着苏长河那边热闹的人潮,卖到包子的食客,一个个的狼吞虎咽,吃的那叫一个痛快,口水都留下来。
他们虽然离得近,但想要尝尝苏长河的包子,照样要去最后面排队。
可他们还得看着自己的摊子,离不开人。
闻着空气中诱人的香味,两人气的牙根痒痒。
折磨啊!!!
李记包子铺的摊位上。
笼屉里的猪肉包子还冒着袅袅炊烟,香气扑鼻。
就是等了半天,也才卖出去四五个。
后面,连人都没有了。
李老板看着门可罗雀的摊位,脸上青一阵白一阵,难看极了。
这种情况,还是李记包子铺开业几十年来,头一次遇到。
往常这个点,李记包子都是供不应求。
老主顾都得排着队等下一波,今儿倒好,刚出锅的包子就卖了四五个,剩下的在那儿晾着,热乎气都没有了。
这情况,他干了二十几年,还是头一回遇上。
更关键的是,抢走他生意的,还是一个年轻小伙的流动摊!
这要是传出去,让外人怎么看?
“去。”
李老板的突然开口,声音沙哑无比:“你到对街那个摊上,买几个包子回来,各种馅料的,都买来一个。”
“啊?”
伙计揉了揉耳朵,还以为自己听错了。
老字号的李记包子铺的伙计,去买别人家摊位的包子?
这事传出去还得了?
不仅老字号的面子丢了,还在众目睽睽之下,承认了别人家的包子比自己的好吃。
不然,你为啥不吃自家的包子,还要去买别家的呢?
“老板的,咱可是老字号,真要去买那流动摊的?”
“万一……”
“废什么话!”
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