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柴火噼啪,油烟裹着酱香蹿上屋檐,又被风揪回来,在屋檐下打着旋儿。
她嗅了一口,肚子咕咕叫。
转头看向弟弟妹妹已经把青梅洗干净,她赶忙进去,将背篓里的倒进去。“辛苦你们啦。”
“没事的姐姐!我们正无聊!”乔星星笑道,小手熟练地清洗青梅的脏东西。
而乔春岚负责把青梅放在萝子里一个个整齐摆好,瞧见有些没洗干净,又重新拿去清洗。
注意到苏青青的目光后,撇了撇嘴,“我以前酿制过青梅,你有不会的可以问我。”
“那正好!我对酿制青梅不太会!”苏青青像似找到了师傅般,仔细地询问细节。
乔春岚诚实且认真地告诉对方步骤,还一一强调青梅的蒂去掉,这个是最苦的。
苏青青听完所有的信息,原来青梅腌制和酿酒不一样的。
她把青梅分成2部分,一部分酿酒,一部分腌制。
腌制的青梅需要去蒂,还在大铁锅里烫青。
只需要在水沸的时候把青梅倒进去,全部烫了一下,立刻捞出,再冲洗凉水。
凉透后,放在放在竹匾上,开始阴干。
阴干时间比较短,一天就够。
但是需要注意表面不能有生水。
做完这些,她又开始负责酿酒的青梅。
这些不用热水烫,去掉蒂后,晾干就行。
等明日可以开始用竹签在每个梅子表面扎小孔,这个是利于出味道。
做青梅期间,苏庆和高舟回来了。
他们背后是大红菇和其他蘑菇。
苏青青走了过去,看到一个个整齐摆放好的大红菇,仔细检查了下。
没有毒红菇才放心!
大约有20斤左右,量比昨天的少,但是大红菇可是好东西!
“姐姐,我们也有看到过这种蘑菇哦!”乔星星说道,“但是他们看着太像毒蘑菇了,我们没有捡!”
“多吗?”苏青青问道。
“很多!”乔春岚说,“在后山上,有一大片,但是颜色通红,没人敢采摘!”
高舟走到面前说道,“明天我不用放羊,我跟你去看看!”
“行!”乔春岚回应。
苏青青心情愉悦,硬是把高舟留下来吃饭。
对方一开始不太好意思,但是在苏庆的怂恿下,点了点头。
半会,妈妈和舅母们开始把菜端出来。
开了两桌子,一桌是大人,一桌是小孩子。
大人那边有散装高粱酒,他们一开始看到的时候纷纷说不用不用,但是苏青青硬是给他们倒出来,大家才开始喝。
大舅一口又一口喝着散装高粱酒,嘴里还称赞道:“这好喝啊!平日也是在吃席或者过年的时候才喝上一口,今天居然有一杯!”
“大舅,不是一杯,是几斤,你们想喝多少就喝多少!”苏青青豪爽道。
小舅立刻走了出来,“大哥,别喝这么多!”
“是啊是啊!”郑韵叹了一口气,也说道,“别喝这么多,等会闹酒疯了!”
苏青青笑着走开,转身去到井边,提起先前放进去的桶。
里面有一大瓶子的酸梅汁。
是她回来时制作的,做法很简陋,只需要放入捣碎的乌梅,再加点糖和凉白开,进行搅拌后放入井里,进行冰冻。
一杯简易版本的冰冻乌梅汁做好。
弟弟妹妹们看到后,开心地围着桌子,商量谁坐在哪里。
不一会大家大吃特吃起来!
毕竟这种宴席很少有,吃的时候小孩子们一句话没说,全程在吃!
大人们会开心地聊上几句,但是大家话题极为围绕在苏青青身上。
正在他们吃得开心的时候,隔壁冒气浓烟,因为吹东风,浓烟直接飘进了院子里。
大舅母第一个发现,指着旁边大声道:“是不是着火了!”
“看情况好像是!”乔富贵紧张道,“快点救火!”
“那是爸妈家!不知道在不在家!”苏建树想要起来,但是腿的疼痛让他坐了回去。
乔心香她们慌张地跑进厨房,每个人端出来一大盆水。
正准备去救火的时候,苏青青站了出来。
“你们别急,让我先看看!”苏青青神情严肃地爬上围墙,偷摸摸地查看隔壁的情况。
在看到雷二花和苏浩正在围着一盆火旁边,愤怒地说着。
“我看他们这么有钱,还请了一大群外人回来吃饭!我让他们吃!”
“就是!妈,我看火不够大,烟太少了!”
这时苏大强走了过去,看了眼火,“放点湿的柴火,烟才会大!”
“对对对!还是爹有主意!”苏浩狡猾道,“我放多点,让你们吃!居然还吃猪肉!”
“不止猪肉,还有腊肉,刚刚炒菜的味道我都闻到了!以前一起吃饭的时候抠抠搜搜,现在分家了,这么有钱,请一群外人回来,又不叫下最亲的人!这简直是没良心的!”雷二花咒骂道,“我看他们现在还怎样吃!在浓烟里吃狗屁吧!等会他们一开门过来救我们,我们就能顺势过去一起吃!这次我要把所有的肉全部拿走!”
苏青青眼眸一沉,从围墙上下来。
看到家人紧张担忧的神情,不愤道:“阿爷阿奶耍计谋,故意用湿柴火来制造浓烟,想让我们开门去救他们!然后他们直接过来抢食物。”
说完,看到大家脸上的变化。
特别是刚喝完酒的大舅和外公,气愤地站了出来,“这种人真的太过分了!居然耍我们!我们不出去!”
“但是浓烟咳咳咳浓烟太大了,全被吹了过来,我们吃着也难受!”郑韵被浓烟呛到,咳嗽了好几声。
周围的弟弟妹妹也开始出现咳嗽,纷纷捂住鼻子。
苏青青瞧见后,眼眸一沉,推开门跑了出去。
半会,她把村长和村支书带了过来,指着隔壁阿爷阿奶家,小脸上担心道:“村长爷爷,村支书,阿爷和阿奶家好像发生了火灾,你看这个浓烟也太大了!但是没听到他们的叫声,是不是他们不在家?”
“我们想着他们不在家,不敢贸贸然跑进去啊!等会说少了东西,我们也不好解释!”
村长一看这浓烟,赶忙道:“快快叫上旁边的村民去救火啊!”
苏青青点头,迅速每家每户拍门,一听到着火了,他们急急忙忙跑出来,每个人手里还拿着水盆。
苏青青也不例外,得到村长同意后,拿起水盆,一脚踹开了阿爷阿奶家。
一盆水直接泼到他们脸上。
“啊啊啊啊!是哪个混蛋!敢泼我水!”
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