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黄易小说 > 三尺微命,一拳爆星 > 第14章 卤煮

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    回到家,李北尘没有休息,自己到茅屋外,再度练起【巨象拳】来。

    他控制着自己的体力,让身体不至于陷入需要使用【巨象膏】才能恢复的地步。

    两遍之后,李北尘便拖着疲惫的身体倒床就睡。

    第二日,他龙精虎猛从榻上弹跃而起。

    十七岁的身体,加上【巨象膏】的作用,让李北尘没有丝毫的疲惫,酸痛。

    甚至,他还感觉自己力气增长了一丝,肌肉感觉紧实了一分。

    简单喝了碗粥,李北尘带上昨晚还剩的一块鹿肉,便往羊城方向赶去。

    他打算午饭吃。

    【如象武馆】食堂开小灶,开火就得一钱,肉还只是普通的猪肉,若是要牛肉价格更贵。

    这鹿肉更大补,李北尘自然选择自带。

    有了这肉补充能量,他相信下午的修练,体力将更加充沛,面板进度更快。

    景龙坊,如象武馆,外院。

    今日是二师兄袁大宗带领众人修炼。

    李北尘在报名时,见过此人牵着大象到洗象池盥洗。

    有一些印象。

    不同于张猛如同白玉的皮肤,这袁大宗的肤色近乎黄铜。

    “难道,这就是如象武馆七品练皮和八品练筋的区别吗。”

    李北尘心中隐隐有所猜测。

    不过,他自然也不会傻着去问这种事情。

    这袁大宗不像张猛般有耐心,简单带李北尘这些外院弟子练了三遍,便回了内院。

    但是即使这样,由于这袁大宗【巨象拳】的造诣很深,单纯跟练都会进步斐然。

    三遍之后,李北尘打开面板。

    发现进度已然从33涨到了38。

    单凭他自己,在体力足够的情况下,十遍才能有这点进度。

    一日修行结束,李北尘早早的离开了【如象武馆】,直奔景龙坊的药铺。

    这景龙坊武夫会聚,跌打损伤是常有的事情,故而药铺也很多。

    “掌柜,八角,桂皮,香叶,草果,丁香有吗?”

    “欸,客官都有,您要多少?”

    “先说说价格。”

    “八角和草果每两100文,桂皮200文,香叶50文,丁香得一两银子。”

    “好的,谢谢掌柜的。”

    李北尘接连问了几家,发现这丁香是非常珍贵的香料,价格极高。

    按照他前世的记忆,调配卤水,这丁香也不是必须。

    一个时辰后,李北尘提着大包小包的药材,和一葫芦酱油,出了羊城。

    其他材料,他家和王二家有,就不用再购买了。

    李北尘没有直接去王二那,他先回到家,将自己花了五钱银子的香料碾成粉末。

    混合在一起。

    这香料乃是点睛之笔,一锅卤水之中也不用放太多。

    就他今日买的量,足够用很久了。

    另外,按照前世记忆,卤煮炒糖色,应该由白糖熬制,但是羊城没有白糖,李北尘觉得红糖也可替代。

    于是他将之前购买的红糖提上,再用黄纸包了些香料粉,带着酱油,就径直往王二家而去。

    村西头,王二夫妇早就翘首以待。

    见李北尘的身影出现在视线中,连忙迎了上来。

    “北尘兄弟,你可来了,肥肠猪肝我们都已经洗净准备好。”

    “好,我们去厨房,看看这卤煮猪下水的滋味如何!”

    三人往厨房走去。

    “王二哥,麻烦你先将肥肠猪肝焯水备用,记得放上几片姜和葱段!”

    李北尘居中指挥,王二夫妇听从他的安排,开始一步步制作卤煮猪下水。

    “先熬糖色,王二哥这是红糖,你加水用小火慢熬,融化之后再加清水。”

    待红糖焦香,融融呈现红棕之色,王二倒下一瓢清水。

    这时,李北尘将香料包倒了进去。

    汤汁中顿时产生奇妙反应,一股香气,萦绕几人鼻口间。

    “这是秘制的香料。”

    李北尘解释了一句。

    一刻钟后,香料彻底溶于汤汁之中,李北尘将酱油递了过去。

    “王二哥,你把这壶酱油倒入,再加一些清酒和盐巴,这卤水便初步制成了!”

    “卤水制成,我们便可以将肥肠猪肝放入,大火烧开,小火再慢炖半个时辰,便大功告成。”

    王二按照李北尘的指导,完成了所有步骤,剩下的便是等待了。

    三人看着锅中汩汩冒泡的卤水,闻着这股卤香,不由都口舌生津。

    王二夫妇从来没有吃过这等食物。

    至于李北尘,也只是记忆之中有些回响,他此世是没有吃过的。

    趁这个空档,王二嫂去蒸了些米饭,炒了其他两样菜。

    这些弄完,卤煮也刚刚出锅。

    稍稍晾凉,切片摆上。

    三人坐在堂屋,看着满桌佳肴,李北尘笑道。

    “来,尝尝这卤肥肠的滋味如何!”

    他率先动筷夹起一片。

    “美味,好久没吃过这样的食物了。”

    一种幸福感在李北尘心底油然而生。

    而王二夫妇也都纷纷品尝这卤煮肥肠猪肝。

    顿时,他们就被这味道征服了。

    在这个时代,普通老百姓能吃饱就不错了,味道是一件奢侈事情。

    而卤煮,猪下水原料廉价,味道极好,可以说是平民美食。

    “怎么,王二哥,王二嫂?”

    “极好,我这辈子就没有吃过这么好吃的东西!”

    “上洪村主家的宴席头菜,都没有这种滋味。”

    王二夫妇给出了他们的最高赞誉。

    不过这时,王二脸上露出迟疑,咬了咬牙。

    “北尘兄弟,你这卤煮,定然能大赚,我只是一个杀猪匠,和我合作,怕是辱没了。”

    “说好的合作,王二哥你怎么能反悔呢?”

    “不是……哎,王二多谢兄弟了。”

    李北尘摆摆手,继续道。

    “这样王二哥,我出香料,你出猪下水,帮忙卤煮销售,价格嘛,暂定五十文一斤,和精肉一个价。”

    “所得利润六四分,我六,你四,如何?”

    五十文,四分利,就是二十文,除去一切成本外,王二每斤至少还能赚十多文。

    只要一天卖个百来斤,就是一两多银子。

    王二经营肉铺,一斤猪肉,根据部位三五十文不等,但是他一斤都赚不到五文钱。

    这可远比王二杀猪来的多了。

    而王二听到李北尘说所分成后,连忙摇头。

    “这分成太高,猪下水我大量去拿,价格还能更低,能做到四文甚至三文……二八分成就好!”
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