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黄易小说 > 绑定系统后,我靠养娃暴富 > 做甜点!

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    吃完午饭后,阮听雪和三个崽崽们玩了一会儿,准备照顾崽崽们睡午觉。

    等崽崽们都睡着后,阮听雪在心中问:“系统,播报我所完成的任务。”叮铃系统上线,:“恭喜宿主找到幼崽阮星棠和阮承霄的兴趣爱好和未来就业方向。为崽崽们的健康成长提供帮助。您已完成主线任务三的三分之二,本系统看在宿主照顾崽崽们很认真的态度上,特此奖励宿主长高高牛奶三瓶(一瓶身高增长一厘米),奖励2:桃花色滋养唇膜一张。奖励三:五官优化修复面膜三贴。”阮听雪决定自己原来的身高1.63,给自己留了一瓶增高牛奶,剩下两瓶就给三个崽崽们吧!

    把五官优化修复面膜用了之后,五官确实比原来好看。等领取完系统奖励后,看见三个崽崽们醒了。

    三个崽崽看起来软乎乎的,看的阮听雪心痒痒。于是狠狠地亲了亲三个崽崽。

    三个崽崽看见妈妈亲他们也不动,还主动亲妈妈。阮听雪在心里说道:崽崽好乖好乖哦!

    等rua完崽崽后,笑着对崽崽们说:“宝宝醒了,妈妈给你们做糕点吃好不好?”

    “好!”棠棠宝宝率先回答。因为我们阮星棠宝宝可是非常喜欢吃甜食的。

    紧接着另外两个小孩也回:“好!”等阮听雪起后,就开始给宝宝做甜点!

    她首先做了蛋挞(无论是小朋友还是大人都比较喜欢吃的!)-材料:以制作9个蛋挞为例,需要蛋挞皮9个、低筋面粉6克、淡奶油85克、牛奶70克、蛋黄2个、糖25克。

    -步骤:首先将牛奶、淡奶油、糖混合搅拌,加入蛋黄继续搅拌均匀,然后用漏网过滤制成蛋挞液。

    将蛋挞液倒入蛋挞皮中8分满,放入预热至210度的烤箱中,上下火烤20分钟左右即可。

    又做了一点小蛋糕(进阶装饰版:奶油水果小蛋糕)-鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋白盆确保无油无水,蛋黄中加入20g糖、牛奶、玉米油,搅拌至乳化(液体变均匀)。

    -低筋面粉过筛加入蛋黄糊,Z字形拌匀至无颗粒,备用。2. 打发蛋白(关键!

    ):蛋清加几滴柠檬汁,电动打蛋器低速打至鱼眼泡,分3次加入30g糖,中速打至细腻泡沫,最后高速打至提起打蛋器有

    “小弯钩”(湿性发泡,适合小蛋糕,太硬会开裂)。3. 混合面糊:-取1/3蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀(别画圈,避免消泡),再倒回蛋白盆,继续翻拌至完全融合,呈细腻蓬松状。

    4. 烘烤成型:面糊倒入纸杯/小蛋糕模具8分满,轻震几下消泡。

    -烤箱提前预热150℃,中层烤25-30分钟(最后5分钟观察,表面金黄即可,温度过高会开裂)。

    -出炉后立刻震模散热,冷却后脱模(别趁热脱,容易粘皮)。又做了一点水果茶(-夏季清爽款:西瓜+柠檬+青柠+百香果,茶底换茉莉绿茶,加气泡水更解渴;)1. 水果选择:-酸甜水果优先(柠檬、橙子、百香果),避免单一甜味水果(如香蕉),口感更丰富;-易氧化水果(苹果、梨)切好后泡盐水防变色。

    2. 茶底适配:-绿茶/茉莉绿茶适合搭配柑橘类水果,红茶适合搭配苹果、桂圆等偏甜水果,乌龙茶适配热带水果。

    3. 甜度控制:-水果本身甜度高时,少加糖或用蜂蜜,冷藏后甜味会变淡,可提前试味。

    4. 口感升级:-加一勺捣碎的草莓/芒果酱,果香更浓郁;-冷藏时加几片薄荷叶,喝前搅拌,清新感翻倍。

    等做完后,三个崽崽已经迫不及待的跑到厨房了。看着外酥里嫩的蛋挞,既好看又好吃的小蛋糕,还有颜值超高的美味的水果茶!

    高兴极了!
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