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黄易小说 > 四合院:带着小妹致富,众禽气疯 > 第16章 一个承诺,一个强力后盾!

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    红星轧钢厂,第二食堂后厨。

    上午十点多,并非饭点,后厨里却不冷清。几个帮厨正在摘菜、洗菜,准备着中午的供应。空气中弥漫着生肉、蔬菜和淡淡油烟混合的气味。

    李副主任领着陈锋一进来,立刻吸引了所有人的目光。

    “李副主任,您怎么来了?”一个围着油腻围裙的胖厨师赶紧放下手里的活,擦着手迎上来。

    其他帮厨也都停下了动作,好奇地打量着跟在李副主任身后的陈锋。这年轻人穿着一身干净的工装,身材挺拔,面容沉稳,不像是一般工人,更不像后厨的人。

    李副主任摆了摆手,脸上带着一种奇异的、混合着期待和审慎的表情。

    “没事,你们忙你们的。”

    他侧头看向陈锋:“陈锋同志,你看,这里的家伙事儿还齐全吧?你想做什么,需要什么,直接跟他们说。”

    陈锋目光扫过灶台、案板、调料架,以及挂着的、摆着的各种厨具。

    【叮!接触到专业级后厨环境,‘烹饪’技能熟练度获取效率提升50%!】

    【叮!接触到‘八角’,香料识别熟练度+10,烹饪(调味)熟练度+5…】

    【叮!接触到‘花椒’,香料识别熟练度+12,烹饪(调味)熟练度+6…】

    【叮!接触到‘大铁锅’,‘掂勺’技巧领悟,烹饪(火候掌握)熟练度+20…】

    系统的提示音在脑海中快速闪过,陈锋心中更加安定。昨晚在家小试牛刀,提升有限,如今到了专业场地,果然不同。

    他走到案板前,拿起一块肥瘦相间的五花肉。

    “李副主任,我就做个家常的红烧肉吧。”

    胖厨师闻言,嘴角撇了撇,眼神里带上了一丝轻视。红烧肉?这谁不会做?还以为要露什么绝活呢。

    李副主任也微微一怔,但随即想到陈锋的自信,便点了点头:“好,就红烧肉。”

    陈锋不再多言,拿起旁边的菜刀。

    刀是后厨常用的那种大片刀,看着有些笨重。但在陈锋手里,却轻巧得如同无物。

    【叮!接触到‘专业菜刀’,刀工熟练度+50,当前刀工等级:庖丁解牛(登堂入室)!】

    只见他手腕一动,刀光闪烁。

    哒!哒!哒!哒!

    清脆而富有节奏的斩切声响起,速度快得让人眼花缭乱。

    那块方正的五花肉,在他刀下迅速被分解。先是切成均匀的长条,再改成大小几乎完全一致的方块。每一块都带着不多不少的三层五花,肥瘦比例恰到好处。

    整个过程,陈锋的动作稳定、流畅,没有一丝多余的动作,仿佛经过千锤百炼。

    旁边原本有些不以为然的胖厨师,此刻眼睛都瞪圆了,张着嘴,忘了自己要做什么。

    这刀工!利索!太利索了!比食堂里掌勺的大师傅都强!

    李副主任也是看得目不转睛,心中原本的那点疑虑,瞬间消散了大半。

    就凭这手刀工,这年轻人说会做菜,绝对不是吹牛!

    接下来,焯水、撇沫、炒糖色、下料、煸炒、加水、慢炖……

    陈锋的每一个步骤都有条不紊,动作娴熟得像是浸淫厨艺数十年的老师傅。香料的配比,火候的掌握,都恰到好处。

    【烹饪(红烧肉)熟练度+120…】

    【烹饪(火候掌握)熟练度+80…】

    【烹饪(调味)熟练度+95…】

    【当前烹饪技能等级:名家(融会贯通)】

    随着时间的推移,浓郁诱人的肉香开始在后厨弥漫开来。

    那是一种混合了焦糖甜香、酱油醇厚、肉脂丰腴和香料芬芳的复杂香气,霸道地钻入每个人的鼻孔,勾引着肚里的馋虫。

    几个帮厨忍不住偷偷咽着口水,看向陈锋的眼神已经从好奇变成了敬佩。

    李副主任更是频频点头,脸上露出了满意的笑容。这味道,太正了!

    终于,陈锋揭开锅盖,用勺子轻轻翻动。锅里的红烧肉色泽红亮诱人,汤汁浓稠,肉块颤巍巍,泛着晶莹的油光。

    他拿起一个干净的白瓷盘,将红烧肉小心地盛入盘中,又撒上少许翠绿的葱花点缀。

    “李副主任,请尝尝。”陈锋将盘子递到李副主任面前。

    李副主任早就等不及了,拿起筷子夹起一块。

    肉块入手微颤,送入口中。

    首先感受到的是表皮那恰到好处的微焦口感和甜度,随即牙齿轻易地切开,内里的瘦肉酥而不烂,肥肉则入口即化,丝毫不腻。浓郁的酱汁完美地包裹着肉块,咸甜适中,回味悠长。

    “唔!”李副主任眼睛猛地一亮,咀嚼的动作都停顿了一下,细细品味着口中的滋味。

    他咽下口中的肉,忍不住又夹了一块。

    “好!好啊!”李副主任放下筷子,看着陈锋,眼神里满是赞叹,“陈锋同志,你这手艺……绝了!”

    他咂摸了一下嘴,十分肯定地说道:“就这红烧肉,一点不比何雨柱做的差!甚至……在某些地方,我觉得还更胜一筹!”

    陈锋微微一笑:“李副主任过奖了。”

    李副主任大手一挥:“不过奖!一点都不过奖!行了,就这么定了!今天中午招待大领导的午餐,就由你来负责!”

    他又转向旁边看呆了的胖厨师和其他帮厨:“你们几个,都听陈锋同志的安排,需要什么,全力配合,知道吗?这可是政治任务,不能出一点差错!”

    “是是是!保证完成任务!”胖厨师等人连忙应声,看向陈锋的目光充满了敬畏。

    易中海?傻柱?

    在此刻的李副主任和后厨众人心中,这两个名字已经被暂时抛到了脑后。

    ……

    中午十二点,轧钢厂小餐厅。

    不同于大食堂的喧闹,这里环境雅致,是专门用来招待贵宾的地方。

    一张铺着干净桌布的圆桌旁,大领导居中而坐,旁边是杨厂长、李副主任等人作陪。

    桌面上已经摆好了菜肴。

    三荤:红烧肉、干炸丸子、葱爆羊肉。

    两素:醋溜白菜、蒜蓉油麦菜。

    两个凉菜:拍黄瓜、酱牛肉。

    一汤:西红柿鸡蛋汤。

    菜品不算奢华,都是常见的家常菜式,但摆盘精致,色泽诱人,香气扑鼻,一看就极有水准。

    “嗯,不错,不错。”大领导拿起筷子,先夹了一块红烧肉。

    入口之后,他眼睛微微一亮,咀嚼了几下,满意地点了点头。

    “这红烧肉烧得地道啊!火候恰到好处,肥而不腻,味道醇厚!”

    他又尝了尝干炸丸子,外酥里嫩,咸香适口。葱爆羊肉更是锅气十足,鲜嫩不膻。

    “好!好!今天这顿饭,很合我的胃口嘛!”大领导脸上露出笑容,显然心情很好。

    杨厂长见状,悬着的心也放了下来,笑着附和:“领导您满意就好,满意就好。”

    他心里也纳闷,今天这菜是谁做的?感觉比平时何雨柱的手艺还要稳定,甚至更精致一些。

    大领导又尝了几口素菜和凉菜,越吃越满意,放下筷子,看向杨厂长:

    “老杨啊,今天这掌勺的师傅是谁?手艺很不错嘛!以前怎么没吃过这么对味的?”

    杨厂长一愣,求助地看向李副主任。安排午餐是李副主任负责的。

    李副主任连忙起身,脸上带着几分得意和激动,汇报道:

    “报告大领导!今天中午负责掌勺的,不是咱们食堂原来的师傅。”

    “哦?”大领导来了兴趣,“那是谁?”

    李副主任挺了挺胸膛,声音洪亮:

    “是咱们厂锻工车间的青年技术能手,今天上午刚刚通过了七级钳工、四级电工和四级电焊考核的——陈锋同志!”

    “什么?!”

    大领导和杨厂长同时惊呼出声,脸上写满了难以置信。

    “陈锋?就是上午那个连过三项考核的小伙子?”大领导瞪大了眼睛。

    “他……他还会做菜?而且做得这么好?”杨厂长也觉得匪夷所思。

    一个技术上惊才绝艳的天才,厨艺竟然也达到了如此高的水准?这简直是……全才啊!

    李副主任得意地笑道:“千真万确!这几道菜,都是陈锋同志亲手做的。我亲眼看着,亲口尝过,确认了他的手艺才敢让他负责今天的午餐。”

    大领导放下筷子,脸上露出浓厚的兴趣:“有意思,有意思!把这个陈锋同志叫来,我见见!”

    “是!”李副主任立刻转身出去叫人。

    很快,陈锋在李副主任的带领下,走进了小餐厅。他已经换下了工装,穿着干净整洁的便服,显得更加精神。

    “报告大领导,杨厂长,李副主任。”陈锋不卑不亢地敬礼。

    “免礼,免礼!”大领导打量着陈锋,越看越满意,笑着指了指桌上的菜,“小陈同志,这些菜,真是你做的?”

    陈锋点头:“是的,领导。时间仓促,准备的都是些家常菜,希望合您的胃口。”

    “合胃口!太合胃口了!”大领导哈哈大笑,“小陈啊,你可真是给了我太多的惊喜!上午的技术考核,技惊四座!中午这顿饭,又让我刮目相看!你这小子,到底还有多少本事,是我不知道的?”

    杨厂长也在一旁赞叹:“是啊,陈锋同志,你真是……深藏不露啊!”

    陈锋微微一笑,正要谦虚两句,目光扫过桌上一个印着外文标签的调料瓶。

    【叮!接触到‘俄文标签’,初级俄语熟练度+100,当前俄语等级:入门(勉强交流)!】

    一个念头闪过,陈锋指着那个瓶子,用略显生涩但清晰的俄语说道:

    “领导,这个调味料,如果搭配牛肉,或许风味更佳。”

    一瞬间,餐厅内鸦雀无声。

    大领导、杨厂长、李副主任全都愣住了,目瞪口呆地看着陈锋。

    他……他刚才说的是……俄语?!

    大领导是最先反应过来的,他早年有过留苏经历,俄语相当流利。他眼中精光一闪,用俄语问道:

    “你会说俄语?”

    陈锋用同样生涩但努力保持流畅的俄语回答:

    “是的,领导,以前接触过一些技术资料,自学了一点。”

    【叮!进行俄语交流,俄语熟练度+50…+62… 当前俄语等级:入门(熟练)】

    大领导眼神中的欣赏几乎要溢出来!

    技术天才!厨艺高手!现在竟然还会俄语!

    这已经不是人才了,这是宝贝!是国宝啊!

    杨厂长和李副主任更是震惊得无以复加,看向陈锋的眼神,简直像是在看一个怪物!

    大领导深吸一口气,压下心中的激动,看着陈锋,语气变得十分郑重:

    “小陈同志,你愿不愿意换个工作?”

    来了!

    陈锋心中一动。

    大领导继续说道:“以你的能力,窝在一个轧钢厂当工人,太屈才了!我那边正好缺人,特别是懂技术、懂外语的复合型人才。你跟我走,我保证给你一个更广阔的平台,让你发挥更大的作用!”

    这无疑是一个巨大的诱惑!跟着大领导,意味着更高的起点,更快的晋升,甚至可能接触到国家层面的核心事务!

    杨厂长和李副主任的心都提到了嗓子眼,生怕陈锋点头答应。这样的人才要是被挖走了,对红星轧钢厂绝对是巨大的损失!

    陈锋沉吟了片刻。

    去,还是不去?

    去了,前途似锦。但远离了熟悉的环境,远离了妹妹,也远离了轧钢厂这个可以让他快速提升各种生产技能的“新手村”。系统需要接触和实践,办公室政治和纯粹的研究,未必适合他现阶段的发展。而且,高层环境复杂,风险也更大。

    留在轧钢厂,虽然起点低,但他现在已经打下了坚实的基础,有大领导的关注,有厂领导的重视,晋升之路清晰可见。在这里,他可以继续利用系统提升实力,保护妹妹,一步一个脚印地往上走,最终掌控自己的命运。他的目标是车间主任,乃至更高,但根基必须在轧钢厂。

    想清楚后,陈锋抬起头,迎着大领导期待的目光,语气诚恳地说道:

    “感谢大领导的厚爱和赏识!能得到您的认可,是我的荣幸。”

    他顿了顿,继续道:“不过,我暂时还想留在轧钢厂。”

    “哦?”大领导眉毛微挑,似乎有些意外。

    陈锋解释道:“我觉得我的根还在工人阶级,在生产一线。轧钢厂培养了我,这里的机器和技术,我还有很多需要学习和改进的地方。我想在这里,为咱们国家的工业建设,贡献自己的一份力量。”

    “而且……”他看了一眼杨厂长和李副主任,“厂领导对我也很关照,我相信在这里,同样能实现我的人生价值。”

    这番话说得滴水不漏,既表达了扎根基层的决心,也捧了轧钢厂的领导,更显得他不慕虚荣,踏实肯干。

    大领导深深地看了陈锋一眼,眼神中闪过一丝赞许。

    年轻人有本事不骄傲,有诱惑能坚守本心,很难得!

    他点了点头,脸上露出理解的笑容:“好!人各有志!你能有这样的想法,很好!扎根一线,锤炼本领,将来才能走得更远、更稳!”

    “既然你决定留在轧钢厂,我尊重你的选择。”大领导站起身,拍了拍陈锋的肩膀,“以后好好干!在厂里遇到什么解决不了的困难,或者有什么想法,可以通过杨厂长或者李副主任联系我。”

    这等于是给了一个承诺,一个强力后盾!

    杨厂长和李副主任闻言大喜,看向陈锋的目光更加火热!

    “是!谢谢大领导!”陈锋立正敬礼。

    大领导满意地点点头,与杨厂长等人又寒暄了几句,便带着秘书离开了小餐厅。

    餐厅里只剩下杨厂长、李副主任和陈锋。

    杨厂长上前一步,用力握住陈锋的手,激动得有些语无伦次:“陈锋同志!你……你真是我们轧钢厂的骄傲啊!你放心!厂里绝对不会亏待你!绝对会给你最好的待遇,最快的发展!”

    李副主任也在一旁连连点头:“对对对!以后有什么事,直接找我们!”

    陈锋感受着两位领导的热情,心中平静。

    他知道,通过这次午餐,他不仅彻底解决了傻柱的问题,更在大领导和厂领导心中,刻下了深深的烙印。

    他在红星轧钢厂的崛起之路,已经铺平了最坚实的一段基石。

    至于易中海和傻柱?

    恐怕此刻,他们还在为傻柱能不能出来而焦虑吧。

    陈锋嘴角勾起一抹冷冽的弧度。

    放心,傻柱会出来的。

    但轧钢厂的厨房,乃至整个四合院的格局,从今天起,都要变天了。
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