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她和乔父已打定主意，这回由不得大宝胡搅蛮缠，他甘愿也好，不愿也罢，这房子是非卖不可，这儿媳也是非娶不可。
乔大宝回家前先已得到吴大哥的嘱咐，心下狂喜，在吴记川饭缓了许久才勉强忍住笑意，故作淡定地跨进家门。
担子尚未及搁下，便听娘亲喊道：
“儿啊，你来，娘有件要紧事……”
乔母本着“先礼后兵”的原则，温言细语地将郑天师所言告知，正欲苦口婆心，晓之以理——
“好！”
这一声“好”来得猝不及防，乔母涌到嘴边的长篇大论被尽数堵了回去。
她满脸错愕，几乎怀疑自己的耳朵：“你说甚？”
乔大宝想起吴掌柜的嘱咐，不能表现得过于兴奋，以免娘亲起疑。
可他心中的欢喜和上扬的嘴角委实难以压抑，连忙背转身去，佯装整理担中杂物，应和道：“郑天师神机妙算，他既算得秦小娘子同我相配，断不会错，儿子从命便是。”
“对喽！”乔母露出慈母的笑容，“这才是娘的好大儿！”
又道：“这事宜早不宜迟，你快去请吴掌柜罢，早些立契，也好早些乔迁提亲！”
至于迁往何处，这几日，乔父乔母托请牙人看房，已相中城南的一处民居，距此地不算远。虽不如京郊的小院宽敞精致，胜在地段好，有利于乔家的营生，且是灾后新建的房子，新房迎新人，再好不过了。
乔大宝依言行事，“仰天大笑出门去”，脸上乐开了花，直到步入吴记川饭才敢笑出声。
“吴大哥料事如神，倒比那郑天师灵验多了！”
吴铭见状便知事成，立刻让李二郎去请刘牙郎。
不多时，刘牙郎便携带着提前拟好的契约赶到，买卖双方和保人齐聚乔家。
宋代的不动产交易极其频繁，为减少纠纷且便于处理纠纷，官方对契约的内容和格式有统一的要求，行文极其程式化。
通常而言，契约须表明买卖田宅的具体位置、土地买卖的价格、契约履行的时间（一般要求立契当日交清钱款），买卖双方和见证人还要签字画押。
此外，朝廷为了收税，还定下“官版契约”制度，即买卖田地房产的契书由官府统一印制，民间先立草契，后到官府买官契纸誊抄，经官府确认并加盖公章后才算合法。
符合上述标准流程的契约称作“赤契”，反之叫作“白契”，私立白契属于无效契约，官府不仅不认，抓住了还要打一顿板子。
刘牙郎眼下拟的这份便是草契，经吴铭和乔家确认无误后，才取出官契纸誊抄。
最后再确认一遍，三方于官契纸上签字画押。
至于契税，太祖时“始收民印契钱，契税率为百分之二”，仁宗朝庆历四年翻了一番，变成百分之四，即应缴纳二十贯税钱。
刘牙郎还算厚道，仅收百分之一的中介费，即五贯。
这两部分钱均由买方承担。
吴铭先交付二十贯税钱给刘牙郎，让他去官府缴税盖章。
朝廷部门尤其基层单位的办事效率素来低下，唯有涉及税收，效率出奇得高。
只要契约符合规范，且把税缴齐，官府巴不得民间大量交易田地房产，多多益善。
刘牙郎即刻雇车前往，一个时辰便归。
一手交契，一手交钱。
吴铭和李二郎将五百贯的房钱搬至乔家，光是搬运和清点便花费不少时辰。
另支五贯牙契钱给刘牙郎。
再加上税钱和郑道长的“出场费”，花了足足528贯才把这房子拿下。
转念一想，这可是首都二环边上的房子，换作北上广，这点钱怕是只能买个厕所。
这都不算事，等以后有了雅间，便可承办高档宴席，要不了多久就能赚回来。
交易已成，因乔家还要买房和迁居，双方事先已约好，宽限十日，中秋之前搬走即可。
刘牙郎当即毛遂自荐：“城里城外在售的房宅刘某知晓不少，诸位有何吩咐，但凭差遣。”
乔母委拒道：“不劳刘牙郎费心，我等已经相中一处新房。”
刘牙郎笑着点点头，心里捶胸顿足：噫吁嚱！错失一笔大单！
乔父乔母顺利卖掉房子，乔大宝即将迎娶心上人，吴铭扩建店铺有望，皆大欢喜。
唯有刘保衡笑不出来。
当他从牙人嘴里得知此事，登时怒不可遏：“你怎么办的事？！我不是说了，无论花多少钱，也要把乔家拿下！那姓吴的开多高的价？”
牙人赔着笑脸：“五百贯。”
眼见刘掌柜横眉竖眼就要发火，他赶忙解释：“我分明已开出六百贯的高价，磨破了嘴皮，怎奈乔家油盐不进，不仅无济于事，反遭那乔大宝拿大棒打将出来。”
其实，牙人报价的当下，乔母颇有些动心，是乔父和乔大宝坚持不允，乔大宝尤其愤慨，当即抄起扁担杆将其扫地出门，呵斥道：“再来罗唣，棍棒伺候！”
牙人确已尽力，遇见这般固执的卖家，他也无可奈何。
刘保衡深深呼吸，按下心头怒火，吩咐道：“既然乔家不卖，那便将其邻家买下，这回休再失手。”
牙人略有些讶异，刘掌柜这是摆明了针对吴记川饭，他不曾光顾过吴记，不明白区区一家陋室小店有何过人之处，竟教正店掌柜忌惮不已。
他并未深究，此事和他无关，他只管立契作保，赚点牙契钱。
恭敬应和一声，转身去了。
刘保衡望着牙人离去的背影轻轻叹气。
他知道这是蠢法子，可他实在没辙了。怨只怨自家铛头无用，连个野厨子都比不过，他又不敢出阴招，总不能坐以待毙吧？思来想去，唯有出此下策，
乔家那块地落入吴记手中，状元楼的生意又要被抢走一部分。
幸而两家加起来占地也不算大，即便将来建成两层，也做不成正店的规格。
听闻那姓吴的好高骛远，意欲同矾楼一较高低，若果真如此，他只需断其左右扩张之势，对方迟早会迁离此地。
这便够了。
无论那姓吴的是何来历，只要不在他眼皮底下碍事就好。
张家和乔家相继以高价卖房之事，转瞬便传得巷中人尽皆知。
乔家的右邻黄家正盼着好事落到自家头上，好事还真来敲门了。
替刘保衡作保的牙人仍开出五百贯的高价，黄家大喜过望，却并未立即答应，寻了个借口送走牙人，转头便去吴记川饭将此事告知吴大郎，打算趁机抬抬价。
岂料被吴大郎三个字堵了回来：“我不买。”
没完没了还，别说没钱，就算有钱吴铭也不会再出手。
正所谓酒香也怕巷子深，开店当然要看地段，麦秸巷终究僻陋了些，再怎么扩建上限也不高，迟早要迁店的。
如今拿下乔家，把任务做完，获得迁店机会，足够了。
何双双不明就里，只道吴掌柜缺钱，不假思索道：“钱不是问题，大哥差多少尽管开口，我立刻让人取来。”
吴铭哑然失笑，心说小何是不是有点过于豪爽了，上回的五百贯还能当作拜师礼，这会儿又想赞助五百贯，真就付费上班啊？
“不是钱的问题，我的确没这个打算。”
他不想在这件事过多纠缠，岔开话问：“听说你迁进新家里住了？”
“是，在城南就近赁了个小院，灾后重新修整过，委实不坏。”
何双双略一停顿，顺势发出邀请：“大哥若有兴致，何不随我上家里稍坐？不远，过两条街便至。清欢和二郎也一起来罢。”
时值午后，左右无事，既然何厨娘诚心诚意地邀请了……
“好啊！”吴铭恰好想请她帮个小忙，“可我这两手空空……”
“又有何妨？我这也算不上乔迁，不过是暂住此地罢了，何况我也不打算筹备乔迁宴。”
五人都笑起来。
谢清欢其实不是很想去，她宁愿在店里练菜，但既然师父要去，她自当陪同。
李二郎不消说，他已麻利地关上店门。
三人随何双双师徒往西出麦秸巷，再沿御街往南，过龙津桥，何厨娘的新居便坐落于蔡河边上，距吴记川饭的确不远，离清风楼更近，不过数丈之隔。
锦儿推开门扉，何双双邀三人进院。
宅院虽占地不广，但看得出来不久前刚翻新过，粉垣素净，黛瓦鳞次，小院里辟出数区绿苔幽地，青石小径蜿蜒环抱，置一嶙峋怪石，旁倚三两翠竹。
虽不及狄府富丽，然环境清幽，寸景寸静，足养心性。
于这繁华地段觅得这处安身雅舍，想必租金不菲，何厨娘是真有钱呐！
四人于院中落座，锦儿和马大娘呈上茶盏和小食。
吴铭环顾四周景致，免不了要赞美几句。
闲聊一阵，方才切入正题：“小何啊，我有个不情之请——”
“这是哪里的话？大哥有何要求但说无妨，双双定当尽力而为。”
吴铭笑道：“也不是什么难事，过一两个月，我或许会养两头毛驴，吴记的状况你也知晓，不知可否养在贵府院中？”
“吴大哥到时尽管牵来，马大娘可是驯牲畜的好手，莫说两头毛驴，便是十头八头，她也照看得过来。”
何双双一口应下，连他养驴的原因也没问。
吴铭再三道谢，何厨娘这脾性真对他胃口，他就喜欢和这种爽快人打交道。
……
乔家隔日便买了新房，拿到契约后，乔母立刻遣媒人往秦家提亲。
秦樵夫自是摸不着头脑，他还没替小女儿张罗婚事哩，怎的便有人上门说媒了？
但听那媒婆说得天花乱坠，又是新房又是厚聘，便没深究，女儿终归是要嫁人的，若能嫁入小康之家，自是再好不过了。
遂应下这门婚事。
乔大宝高兴极了，将这喜事第一个告知吴大哥。
吴铭由衷祝贺两句，打趣道：“放心，待你大婚那日，卤肉管够！”
今天是宋代的八月七日，现代的9月6日（农历七月半），周六，且是中元节。
两边有大半个月的“时差”，节日并不同步。
现代的年轻人已经很少过中元节了，街头巷尾也全然不见节日气氛。
但像吴振华乃至老爸老妈这个年岁的人，仍有在中元节烧纸祭祖的习惯，当然是在家里偷偷烧，毕竟，现在城里不允许烧纸了。
这个中元节却有所不同。
早上七点半不到，吴振华便抱着他的“宝贝”早早到店——一个泡菜坛子。
这可是他泡了数十年的坛子，足以留作传家宝的奇物。
吴铭至今仍记得，在他小时候，爷爷每天一到店，便会拿一方干净帕子，像对待自己的儿女一样，挨个地把所有泡菜坛子抹得干干净净；坛盖口的陶瓷钵，他从来不用手直接揭开，而是专门削了把竹刀轻轻撬起来。
住院期间老爷子唯一放不下的便是这宝贝，每日睡前必做的一件事，就是和老爸老妈视频通话，看一眼他的坛子，确认一切如常，才能安心睡觉。
吴铭诧异道：“你把泡菜坛子带来干嘛？店里有。”
准确地说，哪家川菜馆子、哪户巴蜀人家里没有泡菜坛子？
吴振华不屑道：“你那坛子也配叫泡菜？尝下我这个！”
说罢，将泡菜坛子往桌上一搁，取出竹刀撬起陶瓷钵，用小勺舀起一勺盐水。
这坛子是川味饭馆的“众坛之祖”，足有二三十年的历史，这盐水舀起来，不仅色泽黄亮似菜油，连浓稠度也如同菜油一般，且没有丝毫杂质，十分干净。
吴铭接过小勺浅抿一口，霎时虎躯一震，如遭电击！
卧槽！这酸爽！
又捞起一小块萝卜皮，一口下去，鲜脆如新，就像头天才泡的菜一样。
牛哇牛哇！
许久没吃过老爷子的泡菜了，吴铭都忘了他老人家还有这一手。
吴振华上次来店里特意尝了尝孙子泡的酸菜，失望至极。
这次便把自己压箱底的宝贝带了来，豪气道：“拿我这个老盐水，重新给你泡几坛！”
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