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苏晨阳依然是6点半不到就来到店里开始准备食材了。
过了一会儿,江麟海和其他员工就陆续来到店里帮忙了。
很快,时间就来到了8点40分。
马里奥和平时一样,从家里开车去店里上班。
结果就在马里奥刚从家里这边开出来没多远距离,才刚刚开过两个红绿灯,就看到了一家四星级酒店门口挂出了巨大的广告招牌。
【元旦大促销,一直持续到元宵节,全球十种菜系劲爆大降价,带您开启美好的一年!】
看到这个广告招牌,马里奥不禁怀疑自己是不是看错了。
马里奥立马将车停在了酒店前面的路边停车位。
马里奥仔细揉了揉眼睛,确定自己没有看错,门口的拱门气球上面的确挂着硕大的字,清楚的写出了从元旦开始到元宵节一直会有促销活动。
马里奥立马就明白过来了。
“有点恶心啊,这家酒店现在还没有将厨师给招聘到位,结果就提前挂出广告宣传了。”
“能不能先把工作做到位在宣传,急死你啊!”
马里奥在骂骂咧咧的时候,突然就感觉到肝疼。
这是被气的。
本来他们现在这些外国餐厅,就已经在那边推出各种特色菜品竞争起来了。
现在这些中餐酒店仗着自己场地比较大,又搞出这种花活。
而且富月酒店前两天才刚刚搞出这种噱头,就有其他酒店开始跟进了。
如果魔都其他的星级酒店都这么干,马里奥都不敢想象那个时候情况会变得怎么样。
自己的餐厅还能有人吗?
这两天光是一个富月酒店在自己餐厅旁边,就已经大受影响了。
更别说其他魔都的酒店都用这种方式加入竞争。
后果绝对不堪设想。
“唉,看来目前为止,想要翻身就只能让餐厅的厨师研究出苏老板的那个创意包子是怎么做的了。”
“不过如果我的餐厅研究出苏老板的创意包子是怎么做的,然后其他餐厅也跟着研究的话,到时候还是没有优势。”
在车里面坐了两三分钟,马里奥感觉思绪混乱。
最后马里奥只能强行让自己不再纠结了,先开车回店里上班再说。
然而在马里奥开车经过三个路口的时候,又看到一家酒店挂出了广告招牌。
同样是宣传从元旦开始到元宵节,推出多种菜系。
“一个个都疯了吧,之前的富月酒店也只是到元旦结束而已。”
“现在这帮酒店动不动活动促销搞到元宵节。”
“现在距离元宵节还有两个月左右呢,搞这么久的促销活动,还要不要赚钱了?”
虽然说接下来到年关,甚至一直到元宵节,都是各种促销的好时候。
但这些酒店这么搞,马里奥感觉压力山大啊!
在马里奥对此无奈的时候,佐藤拓,克洛德还有其他外国餐厅的人从自己住的地方来到店里的路上,都有看到酒店推出广告招牌。
有些人是到元旦,也有些人是直接到过年,甚至元宵节。
不过佐藤拓,克洛德这些外国餐厅的人都清楚,活动不论是到元旦结束,还是到过年结束,都不重要。
因为如果其他餐厅有活动,这些酒店会自己找借口,把自己活动时间给延迟的。
所以这场商战打下来,目前最受伤的还是他们这些外国餐厅。
直接就被搞掉半条命了。
过了15分钟,马里奥就回到了店里。
这会儿店里面的厨师都已经在厨房里面开始做今天的准备工作了。
因为这两天的生意不太好,所以今天店里准备的食材不太多,准备工作就比较少的。
马里奥打断了这些厨师的工作,开口说道:“大家过来集合一下。”
话一开口,在场的厨师就停下了手上的工作。
30个人立马就围了上来。
马里奥直接开门见山:“各位师傅,是这样的,相信这两天店里的情况大家都看到了,不是特别的乐观。”
“为了挽救目前这种颓势,我们店里面不能一直光是等待着公司将其他菜系的厨师给挖过来,我们也得另寻出路。”
“刚好这几天工作不忙,希望大家能钻研一下苏老板的创意包子,看看能不能把苏老板的这个创意包子的做法给学会。”
“如果谁能够学会的话,可以额外获得30万的额外奖金。”
马里奥敢做出这个承诺,肯定是跟公司商量过的。
在场的这些厨师听到30万奖金的时候,瞬间就眼前一亮。
虽然他们的工资都很高,一个月都是好几万的工资。
但30万的奖金都顶得上他们大半年的工资了。
所以绝对是很可观的数字。
不过可观归可观,他们以前有钻研苏晨阳的创意包子,但效果都很差。
所以这个钱不是那么好拿的。
“店长,之前我们研究过苏老板的那个包子,他的那个包子得在上锅蒸之后把形状变化给把控好,这可不太容易能做到。”
“要我说,如果想要我们研究苏老板的创意包子,你最好能到苏老板那边买一个没有上锅蒸的创意包子,让我们参考参考。”
“要不然光看视频,还是不太能观察到细节的。”
这个厨师一开口,就获得了其他厨师的赞同。
“说的没错,如果我们光看苏老板做好之后的包子来进行模仿,还真不见得能够学到苏老板在捏造包子形状时候的细节,所以还得没做熟的才能够方便观察。”
“如果买来的是没做熟的包子,我们就算是研究不出来苏老板是怎么拿捏其中的分寸的,我们大不了照猫画虎跟着做。”
“一比一复刻,总能做出相似的创意包子,那也能卖不是?”
厨师的建议让马里奥感觉非常的有道理。
是啊,光买熟的创意包子的确是不太好观察。
没蒸熟的,至少还能一比一复制粘贴。
苏晨阳给他们这些餐厅造成了这么大的损失,复制粘贴苏晨阳的创意包子,马里奥感觉没有什么不好意思的。
“行,那你们先继续做准备工作,我等会儿去排队买个生的包子回来。”
“好。”
众人点点头,办法就算是商量结束了。
马里奥回到办公室休息,然后看了一下时间,10点钟的时候就离开店里,去苏晨阳的小吃街提前排队了。
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